Niğde Üniversitesi Radyo Tv Yayımcılık Bölümü mezunu olan Engin Kırbiç, Anadolu Üniversitesi Halkla İlişkiler ve Reklamcılık bölümünde lisans eğitimini sürdürmektedir. Çalışma hayatına 1999 yılında Kanal 1’de başlayan ardından İzmir TV’de devam ettirdiği muhabirlik mesleğini Medyaspor Prodüksiyon’da sürdüren başarılı Gazeteci, Yeni Asır Tv’de çalıştıktan sonra 2014 yılında Menderes Belediyesi Basın Danışmanı oldu. Memur olarak 9 buçuk yıldır bu görevi sürdürdükten sonra Menderes Belediyesi Basın Yayın ve Halkla İlişkiler Müdür’ü olarak atandı. Manşet İzmir İmtiyaz Sahibi Yusuf Kırbiç’in kardeşi olan Engin Kırbiç, İzmir’de televizyon dünyasının duayenlerinden emekli Gazeteci Gülten Kırbiç ile evli olup bir çocuk babasıdır.